L'asperge blanche ou asperges blanchies est l'un des légumes de prédilection de Martha. La pâleur des asperges résulte de l’empêchement de la lumière solaire d’atteindre les plantes à maturité. Sans lumière, la photosynthèse ne se produit pas et les tiges ne deviennent pas vertes.

Une méthode pour faire pousser des asperges blanchies consiste à accumuler de la terre autour de chaque tige, en augmentant le tas de terre à mesure que la plante grandit. Vous pouvez obtenir les mêmes résultats sans cette technique laborieuse si vous avez une boîte de blanchiment. Une boîte de blanchiment recouvre plusieurs plantes à la fois et les maintient dans le noir pendant leur croissance.

Outils et matériaux

  • 4 morceaux de cèdre 36 par 12 par 1 pouce
  • 2 morceaux de cèdre 22 par 12 par 1 pouce
  • 26 vis galvanisées d'un pouce et demi
  • 1 poignée (avec vis de fixation ne dépassant pas 3/4 pouce de long)
  • Mastic vinyle ou ruban adhésif
  • Percer avec un foret

Comment faire une boîte de blanchiment

1. Deux des pièces de 36 pouces forment les côtés longs de la boîte. Les pièces de 22 pouces forment les côtés courts (placées entre les pièces les plus longues de manière à ce que les dimensions de la boîte soient de 24 sur 36 pouces). Fixez les pièces à l’aide de vis dans 3 trous fraisés uniformément espacés par joint.

2. Les deux longues planches restantes serviront de haut de la boîte. Disposez-les sur la boîte, en alignant les bords, et percez 2 trous fraisés dans chacune des extrémités courtes et 3 autres de chaque côté. Visser les pièces du haut dans la boîte.

3. Centrez la poignée sur un côté long de la boîte, parallèlement au dessus, puis fixez-la avec les vis fournies.

4. Enfin, retournez la boîte et colmatez-la ou fixez-la à l'aide de ruban adhésif pour empêcher les rayons du soleil de pénétrer à l'intérieur.

5. Une fois que les tiges commencent à casser la surface du sol, assurez-vous que la zone qui les entoure est belle et humide et arrosez-les si nécessaire. Placez soigneusement la boîte sur eux et recouvrez la base de terre pour éviter que la lumière ne pénètre en dessous. Au fil des semaines, vérifiez régulièrement sous la case. Bientôt, vous récolterez des asperges tendres blanchies aux noix.